Pura Vida Therapie
grüne gesunde Spirulina Smoothies

„Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein

und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.“

– Hippocrates-

 

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Was ist falsch an unserer Ernährung?​

In der Steinzeit bestand unsere Nahrung hauptsächlich aus Nüssen, Samen, Wurzeln, Wildpflanzen, Meeresalgen und Wildfrüchten.

Insbesondere durch die Industrialisierung hat sich unsere Ernährung einem enormen Wandel unterzogen. Lebensmittel sind heute Massenware und landen meist raffiniert und in Form von weissem Zucker, weissem Mehl oder weissem Reis auf unseren Tellern. Weil die Zeit knapp ist greifen wir zu Fertigprodukten, die Trans- Fettsäuren enthalten und aufgrund ihrer Verarbeitung nährstoffarm oder wie das Gemüse aus Konservendosen überhaupt keine Nährstoffe mehr enthalten.

Für unsere Gesundheit hat das gravierende Folgen. Der Zusammenhang zwischen chronischen Krankheiten und einer mangelhaften Ernährungsweise ist inzwischen vielfach belegt.

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Wieso ergänzende Rohkost durch grüne Spirulina Smoothies?​

Die Grundidee einer pflanzenbasierten ergänzenden Rohkost-Ernährung besteht darin, die Lebensmittel so ursprünglich und naturbelassen wie möglich zu verzehren. Nahrungsmittel sollten nicht über 42 Grad erhitzt werden. Damit Enzyme, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe erhalten bleiben und die Nahrung „lebendig“ bleibt! Wenn wir Nahrungsmittel erhitzen, zerstören wir deren Proteine und Enzyme.

Ergänzende Rohkost-Ernährung entzieht dem Körper somit keine Energie, im Gegenteil, sie versorgt ihn mit Energie, wertvollen Enzymen, Vitaminen, Proteinen, Mineralien, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen. Daher passt diese Ernährung nicht nur für gesunde Menschen gut, sondern ist unterstützend bei chronischen Erkrankungen, während einer schweren Erkrankung oder auch bei deren Genesung.

Es müssen aber nicht nur schwere Erkrankungen sein, genauso gut kann man sie einsetzen bei Verdauungsproblemen, chronischer Müdigkeit, Migräne oder einfach so, weil man seiner Gesundheit etwas Gutes tun möchte …

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Ergänzende Rohkost mit gesunden grüne Spirulina Smoothies, sind absolut verträglich und unterstützen die Bildung von Verdauungssäften und fördern somit die Verdauung!

 

Diese Kost verträgt sich absolut mit der Kochkost!

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Wie beuge ich Mangelerscheinungen an Vitaminen, Mineralien, Spurenelemente und Proteinen vor?

Wussten Sie, dass 100 g Alfalfa Sprossen Ihren täglichen Bedarf an Proteinen decken? Es gibt eine Reihe Superfoods, Sprossen und auch besonders die Blaualgen (Spirulina), die eine hohe Konzentration von Mineralien, Proteinen, B12 und Eisen enthalten.

Teil der Ernährungsberatung ist es, einen individuellen Ernährungsplan auszuarbeiten, der Mangelerscheinungen gezielt vorbeugt. Selbst Menschen, die Fleisch essen, können von einem Vitamin B12 Mangel betroffen sein, da es nicht immer gut über die Verdauung aufgenommen wird.

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Langlebigkeitsstudien als Referenz, die überzeugt:​

Ergänzende Rohkost hat Tradition. Volksstämme wie die Okinawaer in Japan oder die Hunzas in Pakistan ernähren sich hauptsächlich von rohem Obst und Gemüse. Auffällig ist, dass sie ein hohes Alter erreichen und nur selten an sogenannten Zivilisationskrankheiten wie Diabetes oder Herzkrankheiten erkranken. Viele Menschen in Okinawa werden über hundert Jahre alt und haben kaum Altersbeschwerden. Sie leben überwiegend von Gemüse aus ihrem eigenen Garten und essen lieber zu wenig als zu viel. Sie sind bis zum Lebensende immer in Bewegung, „Ruhestand“ kennen sie nicht. Das Trinkwasser in Okinawa fliesst durch Sango-Korallen-Gestein und ist mineralstoffreich.

Bemerkenswert bei den Hunzas ist ihre gute Stimmung und die Vitalität der Älteren. Sie verfügen bis ins hohe Alter über eine gute Sehfähigkeit. Sie zeigen keine Anzeichen von Herzerkrankungen oder Krebs. Ihre Ernährung besteht aus viel Obst, insbesondere Aprikosen, Beeren, wenig Trockenfrüchte im Winter, getrocknetes Fladenbrot aus Gerste und viel rohem Gemüse. Sie verwenden kein Salz und keinen Zucker. Selten nehmen Sie etwas Ziegenkäse zu sich.

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Vitamin B12 Mangel bei Fleischesser und Vegetarier:​

Laut Studien von Dr. B. Clement kommt ein Vitamin B12 Mangel bei Fleischessern und Vegetariern noch häufiger vor als bei Veganern oder Rohköstlern. Von daher empfiehlt das Hippocrates-Health-Institute generell, für alle Ernährungsrichtungen die tägliche Supplementierung von Vitamin B12! 

Ausdrücklich empfiehlt Dr. Clement NICHT Cyanocobalamin, sondern unbedingt natürliche Vitamin B12 Quellen. Diese wären u.a. aus Spirulina-, Chlorella- Algen. 

Andere synthetisch oder chemisch hergestellte Formen von B 12 werden von Dr. Clement nicht empfohlen, da es sich dabei nicht um ein lebendiges Vitamin B12 handelt und vom Körper nicht optimal erkannt werden. 

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Herstellung von Vitamin B12:​

Oft wird von den Herstellerfirmen Methyl- und Adenosylcobalamin als natürliche und bioaktive Quelle angepriesen. Auf Nachfrage bekommt man aber meist folgende Hinweise: „Hydroxocobalamin wird von Mikroorganismen produziert, daraus wird mit chemischen Verfahren Cyanocobalamin hergestellt. Methyl- und Adenosylcobalamin wiederum werden meist in einem dritten Schritt aus Cyanocobalamin hergestellt.“ (Quelle: vitaminb12.de). Wikipedia sagt dazu: „Das von vielen Bakterienarten synthetisierte Hydroxycobalamin wird genutzt, um daraus Vitamin B 12 kommerziell zu produzieren.“ Von der synthetischen Form Cyanocobalamin wird mittlerweile sogar von vielen Anbietern selbst abgeraten.